Project Description
Precios al detalle, supermercados a lo grande
Case Study | Retail | Alimentación
Uno de los grandes grupos de distribución alimentaria en España, con una sólida red de supermercados tradicionales y Cash&Carry, logra transformar su estrategia de precios con flipflow. Monitoriza en tiempo real, de forma geolocalizada y a nivel de tienda los precios unitarios de miles de productos en la competencia. ¿El resultado? Un control preciso del mercado para tomar siempre la delantera.
Reto
Covalco, con su doble modelo de negocio —supermercados de proximidad y Cash&Carry— se enfrentaba a un desafío clave en la monitorización de precios. La compañía necesitaba analizar el precio por unidad y el precio por kilo de sus productos para garantizar su competitividad en el mercado. Sin embargo, el sector presentaba complicaciones:
Diferencias entre precios unitarios y en pack
En los Cash&Carry, los clientes compran en grandes volúmenes, mientras que en los supermercados tradicionales, los productos se adquieren muchas veces por unidad. Comparar precios entre estos dos formatos sin un sistema adecuado dificultaba la toma de decisiones estratégicas.
Formatos exclusivos
Cada vez más fabricantes desarrollan formatos específicos para cada cadena de distribución, lo que hacía más complejo analizar precios de referencia en el mercado.
Comportamiento del consumidor y la reduflación
Los clientes suelen fijarse en el precio total más bajo, sin considerar el coste real por unidad de medida. Esto podía generar una percepción errónea de precios más competitivos en la competencia.
Para superar estos desafíos, Covalco necesitaba una herramienta que le permitiera monitorizar y comparar precios de manera eficiente y precisa.
Solución
Comparación precisa entre precios unitarios y en pack
Covalco consiguió, con la ayuda de flipflow, analizar los precios unitarios de forma independiente a los formatos en pack. La plataforma desglosa la información, permitiendo comparar de manera equitativa los costes por unidad y por kilo/gramo. Esto asegura que las estrategias de precios de Covalco sean competitivas en ambos formatos de negocio.
Equipos impactados:
Control de formatos exclusivos de la competencia
Flipflow permite a Covalco monitorear los formatos exclusivos utilizados por sus competidores, que cada vez son más numerosos. La plataforma ofrece información detallada tanto de los SKUs producto a producto, como marca privada vs. marca privada. Todos estos datos permiten a Covalco ajustar su estrategia y mantenerse competitivo en un mercado donde los formatos exclusivos juegan un papel crucial en la percepción del precio.
Equipos impactados:
Análisis avanzado del comportamiento del consumidor
Mediante datos detallados y análisis de tendencias en tiempo real, flipflow ayuda a Covalco a entender cómo los clientes perciben los precios. Por ejemplo, pueden descubrir si los consumidores se ven impactados por la reduflación, escogiendo un producto con menor cantidad o tamaño, aunque el precio se mantenga igual (o incluso sea más alto, en algunos casos).
Esto les permite ajustar estrategias de pricing para resaltar el valor real de los productos y contrarrestar los efectos de la reduflación, optimizando tanto la percepción de precio como la rentabilidad.
Equipos impactados:
3. Resultados
Desde la implementación de flipflow, Covalco logró una mejora significativa en su capacidad para analizar precios y gestionar su oferta competitiva. La plataforma permitió una comparación más precisa de los precios unitarios y por kilo / gramo, lo que optimizó su estrategia de precios tanto en sus supermercados tradicionales como en los Cash & Carry. Además, al poder monitorizar los formatos exclusivos de competidores como Mercadona, Makro o Alcampo, Covalco ajustó los precios de su surtido MDD para mantenerse a la vanguardia del mercado. Gracias a ello, se observó una mejora competitiva del 18% en su surtido de marca blanca.
Esta herramienta también ayudó a la cadena a comprender mejor el comportamiento de los consumidores, especialmente en cuanto a la percepción de precios, lo que contribuyó a aumentar la competitividad en sus puntos de venta. Como resultado de estas mejoras, Covalco experimentó un aumento del 30% en la rentabilidad de sus productos clave (Cesta de la compra) y en la satisfacción de sus clientes.
90%
Ahorro de tiempos de store checks
18%
Mejora competitiva en el surtido MDD
30%
Aumento en la rentabilidad de sus productos clave
3. Resultados
Desde la implementación de flipflow, Covalco logró una mejora significativa en su capacidad para analizar precios y gestionar su oferta competitiva. La plataforma permitió una comparación más precisa de los precios unitarios y por kilo / gramo, lo que optimizó su estrategia de precios tanto en sus supermercados tradicionales como en los Cash & Carry. Además, al poder monitorizar los formatos exclusivos de competidores como Mercadona, Makro o Alcampo, Covalco ajustó los precios de su surtido MDD para mantenerse a la vanguardia del mercado. Gracias a ello, se observó una mejora competitiva del 18% en su surtido de marca blanca.
Esta herramienta también ayudó a la cadena a comprender mejor el comportamiento de los consumidores, especialmente en cuanto a la percepción de precios, lo que contribuyó a aumentar la competitividad en sus puntos de venta. Como resultado de estas mejoras, Covalco experimentó un aumento del 30% en la rentabilidad de sus productos clave (Cesta de la compra) y en la satisfacción de sus clientes.
90%
Ahorro de tiempos de store checks
18%
Mejora competitiva en el surtido MDD
30%
Aumento en la rentabilidad de sus productos clave
Conoce cómo estamos marcando la diferencia para negocios similares al tuyo
⭐⭐⭐⭐⭐
«Flipflow nos permite reaccionar desde el departamento comercial y asegurar nuestra oferta en todos los canales, manteniendo nuestro surtido disponible y sin roturas de stock en ningún código postal de España. Su uso diario garantiza que no perdamos ventas por falta de stock o de surtido.»
«En nuestro caso, analizamos los productos de nuestras categorías en 45 minoristas de 9 países para obtener información de calidad, la cual utilizamos para identificar tendencias competitivas de fabricación para nuestros clientes. Conocemos el precio promedio por gramo de muchos productos por país y, además, detectamos productos potencialmente ganadores para incorporarlos a nuestra oferta.»
«Hemos notado una mejora significativa en el control de nuestros precios recomendados. De forma manual era imposible mantener un corredor de precios en tantos canales online, lo que nos generaba mucha fricción. Ahora detectamos ventas y vendedores no autorizados en marketplaces que nos generan conflictos con nuestros clientes.»
«Podemos analizar diariamente tanto nuestros movimientos de precios como los de la competencia, y hemos mejorado nuestros ingresos ajustando los precios a diario, en función de nuestra estrategia de precios y promociones.»
«Esto es, sin duda, el futuro del retail. Flipflow nos brinda una mejora en la calidad y estructura de la información, además de un ahorro considerable en comparación con los estudios de mercado tradicionales de consultoras reconocidas, que venden datos agregados sin detalle e incluyen información que no necesitamos.»
«Flipflow es fundamental para nosotros a la hora de establecer precios diariamente para más de 60,000 SKUs y mantener nuestro sistema de repricing automático en una industria altamente competitiva.»